En el 2011, el Perú exportó 5 millones 600 mil quintales de
café por un total de US$1.400 millones. A pesar de la actual crisis económica
los principales destinos de exportación se han mantenido en Alemania, Estados
Unidos y Bélgica, según datos del Ministerio de Agricultura. Las empresas peruanas que más exportan café
son las siguientes:
El café se produce en 210 distritos rurales ubicados en 47
provincias de 10 departamentos de un total de veinticuatro que conforman el
Perú. La superficie cultivada con café ocupa 230,000 hectáreas distribuidas en
tres zonas, siendo la región más apropiada para obtener los mejores
rendimientos con alta calidad la que se ubica al extremo central oriental de la
Cordillera de los Andes, en la denominada zona de la selva, bajo una ecología
tropical. El Perú tiene 4 regiones cafetaleras, cada región está formada por
diferentes zonas cafetaleras.
En efecto los principales países que importan café verde
arábigo son Alemania en primer lugar, Estados Unidos, Bélgica, Colombia, etc.
Como muestra el siguiente gráfico junto con el valor FOB de los
correspondientes valores:
Como vemos, Alemania es el país que más importa café en su
modalidad de descafeinado y sin tostar desde el Perú, además es un gran mercado
perteneciente a un bloque comercial que representa un porcentaje mayoritario en
el comercio mundial. Por ello pensamos que el mercado más idóneo para nuestra
exportación de café sería Alemania.
Alemania es la quinta economía mundial y la primera en Europa
con un PBI per cápita de más de 37,000 dólares al 2011 lo que expresa el gran
poder adquisitivo de su población. Asimismo es el tercer importador mundial y
el mercado más importante de la Unión Europea.
Por otro lado, se sabe que la agricultura es uno de los
sectores que aporta menos a su PBI (menos del 1%), lo cual muestra que carece
de productos del agro.
Alemania y Perú poseen desde hace muchos años acuerdos
comerciales y bilaterales de cooperación y complementación económica. De hecho
importa principalmente maquinarias, vehículos, productos químicos, alimentos,
textiles y metales. A esto cabe resaltar que Alemania es un importante socio
comercial del Perú, puesto que es proveedor de bienes de capital y a su vez comprador
de materias primas y productos agrícolas de Perú. Alemania importa del Perú
sobre todo minerales de cobre, harina de pescado, café, plata, entre otros
productos.
Para el año 2010 el café representó el mayor porcentaje de
exportaciones agrícolas (314 millones de dólares) dentro del sector tradicional
del Perú. Entre las tendencias de consumo de los alemanes, el sector de
alimentos y bebidas no alcohólicas representan uno de los ítems más importantes
en el gasto de cada consumidor alemán.
A lo anterior se debe agregar que en Alemania existe un buen
clima para hacer negocios ocupando el puesto 22 en el Ranking de Doing Business además de haber mostrado
durante varias décadas una apertura al comercio transfronterizo.
En lo que refiere a acuerdos comerciales, hasta fines del año
2011 la UE otorgaba al Perú y países de la CAN preferencias arancelarias dentro
del marco del Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) mediante el cual
permitía el ingreso a la UE de 7200 partidas sin arancel). Sin embargo, a
partir de mediados del presente año entrará en vigencia el Tratado de Libre
Comercio con la Unión Europea lo que afianzará las preferencias arancelarias a
diversos productos de nuestra oferta exportable durante el ingreso de mercancía
a los países dentro de la Unión Europea, entre ellos Alemania.
